『賛否両論』@キッチンステージin伊勢丹新宿店
予約の取れない恵比寿の日本料理店『賛否両論』が新宿伊勢丹B1のキッチンステージに出店しているというので行ってきました。
たしかにテレビか雑誌かで見覚えがあります。
メニューは1つだけ。
夏の美味9種2,401円です。 カステラ玉子、西瓜と梅干しのすりながし(わたしとしては、これがNo.1!!)、水茄子じゃこ山椒和え(水茄子は切っただけの状態)、たこと加賀太きゅうり 辛子みそで、ローストビーフわさび漬けとともに、チーズ豆腐 酒盗のせ(牛乳・クリームチーズ・葛粉で作った豆腐。とろんとした舌触り)、海老とアボカドとうもろこしの白和え、まぐろの漬け たたきおくら、フォアグラ入り松風
鯛飯
トマトともずくのおすまし トマトの甘さと酸っぱさが夏にピッタリの汁物でした。
これは美味しいトマトを使っているからこそね!
新ごぼう ペコロス 酸味が強い中に昆布だしの味がする、和風ピクルス。
すべてのお料理について、分量記載のあるレシピをいただけます。
意外と手軽に作れそうなものが多く、是非家でも作ってみたいと思いました。
たしかにテレビか雑誌かで見覚えがあります。
メニューは1つだけ。
夏の美味9種2,401円です。
鯛飯
トマトともずくのおすまし
これは美味しいトマトを使っているからこそね!
新ごぼう ペコロス
すべてのお料理について、分量記載のあるレシピをいただけます。
意外と手軽に作れそうなものが多く、是非家でも作ってみたいと思いました。
by plumpy
| 2015-08-17 21:56
| 大久保・新宿・四谷
以前の記事
2021年 09月
2021年 08月
2019年 12月
2019年 09月
2019年 05月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 08月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 03月
2017年 01月
2016年 09月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2021年 08月
2019年 12月
2019年 09月
2019年 05月
2019年 02月
2019年 01月
2018年 12月
2018年 08月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 03月
2017年 01月
2016年 09月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月